UN VOYAGE AU BOUT DE LA GOURMANDISE

Die Käsesorten « Le Valaine »

Um unser Herrenhaus herum betreiben wir auf fünf Hektar Land unsere Ziegenzucht. Aus bester Rohmilch stellen wir hier nach altbewährten Traditionen unseren einzigartigen Ziegenkäse „Le Valaine“ her, der ein Gütesiegel trägt und viele Rezepte verfeinert.

Wir vertreiben unseren Käse in 42 Restaurants und Lebensmittelgeschäften. Selbstverständlich ist er aber auch in unserem Laden erhältlich.

Die verschiedenen Stufen der Käsereifung: